Por: María Rosa Jordán Ghirlanda
La historia de Almuñecar se inicia en el año 1.500 a C, con la cultura Argárica de la Edad de Bronce, a finales del siglo IX a C, sus habitantes reciben la colonización fenicia, creando las estructuras urbanas de la colonia de EX, de tal forma que cuando a finales del siglo III a C, lleguen los romanos, encontrarán una ciudad bien estructurada, con una pujante economía basada en la ( salazón ) de pescado, fabricación de “garum sexitano“ muy apreciado, moneda propia, a la que remodelarán construyendo templos y acueductos, propios del municipio de derecho latino Sexi Firmum Lulium
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