Los productores de vacuno, “primeros interesados en aclarar” el caso del filete de Contador

Compartimos, por su interés informativo, la nota de prensa que nos envió la Asociación Española de Productores de Vacuno de Carne (ASOPROVAC), acerca del caso Contador:

El equipo técnico de la Asociación se ha puesto en contacto con científicos expertos en toxicología para ver la posibilidad real de que el consumo de carne con clembuterol pudiera ser la causante de la presencia de trazas (50 picogramos) de esta sustancia en la orina de Contador.

En el supuesto caso de que fuera así, ASOPROVAC exige a las autoridades sanitarias competentes que, haciendo uso de los sistemas de trazabilidad vigentes, pongan en marcha los mecanismos oportunos para exigir responsabilidades, pues el empleo fraudulento y la puesta en el mercado de clembuterol está prohibido y duramente penalizado en España, incluso con penas de cárcel.

ASOPROVAC recuerda una vez más el compromiso y el esfuerzo del sector productor de vacuno de carne en España con el cumplimiento de la exigente normativa comunitaria en materia de calidad y seguridad alimentaria.

Puedes bajarte la nota de prensa íntegra en la web de ASOPROVAC.

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